A Presidente da Câmara Municipal de Espinho, Maria Manuel Cruz, marcou presença no Showcooking n’A Praça – Mercado Municipal de Espinho, no passado dia 25 de maio, a convite da Junta de Freguesia de Espinho.
O evento, que decorreu no âmbito das comemorações do 135º aniversário da independência de Espinho, contou com a participação do Chef Emídio Concha, que presenteou os presentes com um menu degustação que evidenciou a riqueza gastronómica da região.
Na sua intervenção, Maria Manuel Cruz destacou a importância do Mercado Municipal como espaço de promoção dos produtos locais e da gastronomia espinhense, sublinhando o papel fundamental que este tipo de iniciativas desempenha na preservação da identidade cultural da cidade.
O Chef Emídio Concha utilizou no seu menu degustação produtos frescos e da época, todos eles adquiridos no Mercado Municipal de Espinho. Desde o peixe, à carne, legumes e fruta, todos os ingredientes utilizados na confeção dos petiscos.
